标题: 意大利高级黑 海鲜墨鱼面 [打印本页]
作者: KIMET 时间: 2019-4-25 01:03
标题: 意大利高级黑 海鲜墨鱼面
意大利高级黑 海鲜墨鱼面
“最近小编重点在研究意大利面的做法，今天就给大家详细讲解一下意大利海鲜墨鱼面的做法。这绝对是你从未吃过的一道意式料理哦。食材新鲜入味，海鲜细腻柔嫩，墨鱼面劲道有嚼劲，朋友们看见也是给我们的视觉带来极大的冲击。吃上这样一盘出乎意料的意式墨鱼面也是心里充满着幸福感的。平常喜欢在家吃面食的朋友，千万不要浪费这碗高级黑。相信只要学会平常过了，就一定不会让你们失望的。”
食材清单
- 墨鱼意大利面适量
- 大墨鱼0.5只
- 海虾10只
- 小番茄适量
- 菠菜适量
- 大蒜1个
- 柠檬0.5个
- 黑胡椒粉适量
小技巧
1、将墨鱼和海虾用配料腌制一下，抓匀可以让墨鱼和海虾更好地入味哦。【做饭网】
意大利海鲜墨鱼面的做法步骤
1首先将准备好的墨鱼清洗干净处理好，用刀切成小条放在盘子里，把海虾洗净剥去壳剔除虾线，加入黑胡椒粉和柠檬汁将墨鱼和虾肉腌制一下。
2将准备好的小番茄用清水洗干净，用刀对半切开，把菠菜用清水洗净、大蒜用刀拍扁切片一起放在盘子里待用。
3在锅中放入油，将腌制好的墨鱼和虾肉用大火炒制一下，捞出盛在盘子里待用。仔仔锅中倒些油，放入大蒜末和切好的小番茄，用铲子煸炒几下即可。
4在煮过中加入清水、橄榄油，用大火烧开后，放入准备好的墨鱼意大利面煮一下，直到墨鱼意大利面熟了捞出，用冷水冲刷几遍沥干水分放在盘子里。
5等到小番茄炒制软了后，加入菠菜翻炒几下，放入刚才炒好的墨鱼和虾肉炒匀。转为小火，放入煮好的墨鱼面翻拌均匀。最后加入盐进行调味，就可以关火盛盘享用意大利海鲜墨鱼面啦。
营养密语
墨鱼具有滋阴补肝肾的作用，还可以帮助妇女改善经期紊乱和经期提前的情况，能够在一定程度上减轻经期带来的痛经、腹胀的病状哦，非常时候经期紊乱的妇女食用哦。
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