蚂蚁上树

简介

用料

适量粉丝	适量肉馅
适量胡萝卜	适量芹菜叶
适量姜	适量蒜
适量油	适量甜面酱
适量豆豉

做法

• 1  材料：粉丝，肉馅，胡萝卜、姜、蒜。（粉丝提前泡软沥干水分）
  
• 2  切姜、蒜末，胡萝卜丁。
  
• 3  炒锅下油烧热，将豆豉放入。
  
• 4  炒出油份后放肉末翻炒。
  
• 5  炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁翻炒。
  
• 6  放一大勺甜面酱下锅炒。
  
• 7  翻炒均匀。
  
• 8  加适量水，刚好淹没肉末就可以了。
  
• 9  铺上粉丝，盖上锅盖焖一会儿。
  
• 10  等水分将干时将粉丝和肉末炒匀，撒上芹菜叶末即可。
  
• 11  装盘。。。。