韭菜苗煎蛋

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韭菜苗煎蛋

材料：鸡蛋3个，韭菜苗适量

配料：蒜头、色拉油各适量

调味：盐、糖、鸡粉、生粉各适量

韭菜苗煎蛋的做法

1备材料

2韭菜苗切小，蛋打开放进调味料，蒜头切细碎

3蛋与调味料打均匀，静置5分钟

4热锅，下油，爆香蒜茸

5下韭菜

6把韭菜苗炒至有点软

7倒下蛋液

8小火煎，为免糊锅可加点油

9把蛋煎至凝固，两面金黄色，关火，上碟