排骨蒸红薯【5P】

lshen321

食材明细

• 红薯1大个
• 排骨1条（切小块）
• 芫荽1颗
• 蒜头3辨
• 糖适量
• 油适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 豆豉一小撮
• 葱丨条
• 酱油适量
  

• 清淡口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

排骨蒸红薯的做法步骤

• 1
  排骨买时切好，取回清洗浸泡半小时，去血水。
• 2
  排骨沥干水份，将蒜头，豆瓣切碎，放盐，油，糖，淀粉，酱油，调味
• 3
  红薯切小块，放碟底，排骨淹半小时入味，放上面
• 4
  水烧开，隔水蒸12分钟～15分钟
• 5
  放点芫茜，葱花将配，上菜
  

使用的厨具：电磁炉