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[美食指南] 燕麦黑芝麻高纤饼干

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 楼主| 发表于 2017-8-1 21:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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燕麦黑芝麻高纤饼干口感酥脆,甜香而不腻,入口越嚼越香。燕麦营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。黑芝麻,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。早上来几块这样的饼干增加一天的活力。食谱中的燕麦片使用的是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片。
食材明细
  • 即食燕麦片100克
  • 低粉75克
  • 熟黑芝麻25克
  • 椰蓉25克
  • 黄油80克
  • 红糖35克
  • 牛奶30克


燕麦黑芝麻高纤饼干的做法步骤

  • 1

    准备好食材。


  • 2

    黄油放入微波炉打溶化。


  • 3

    先加入牛奶、红糖搅拌均匀。


  • 4

    筛入低粉、加入Myllyn Paras即食燕麦片拌匀。


  • 5

    最后放入黑芝麻和椰蓉。搅拌均匀。


  • 6

    搓成20克左右的小球。


  • 7

    用手拍扁成小圆饼。


  • 8

    烤箱预热5分钟,入烤箱170度烤制16分钟就可以了。



小窍门
1、天气冷黄油易凝固,所以我把黄油加热易做些。
2、根据饼的厚薄来改变烤制的时间。
3、燕麦选择易熟的。

使用的厨具:电烤箱

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