《孟老师的100道面包》（全一册）作者：孟兆庆【PDF】【不详】

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内容介绍：

「面包」，一种平民化的点心，一种陪着你我走过无数岁月的食物，当你走过「面包专卖店」，闻着香味四溢，会让你食指大动、胃口大开的点心……
《孟老师的100道面包》共制作100种涵盖各式风味与口感的面包，分别有：浓郁软绵甜味面包、调理咸香开胃面包、百变细柔风味土司、欧风田园主食面包、五谷高纤养生面包、节庆趣味特殊面包六大主题。
本书除了六大主题的食谱之外，更对如何制作面包的流程有详细的解说，图文并茂，并收录全长约3小时的教学示范光盘，介绍基本的由简而繁的发酵方式，让新手也可以轻松上手制作出美味的面包。