《看历史》2014年第1期（原创精校）【TXT】

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《看历史》2014年第1期

刊物介绍
　　“在历史中发现新闻，用新闻来发现历史”。《先锋国家历史》杂志是成都先锋文化传媒有限责任公司针对30岁左右的城市中产阶层重点打造的中国第一本新锐历史类新闻杂志，它的责任不仅仅是提供历史记录文本，更是为思想独立、品位高尚、知识鲜活的新锐人群提供高品质的阅读体验。

编读 007
未来与未知

微言 008
历史一问一答

历史会客厅 009
杨念群：传统文化里的人际关系与实用主义

微历史
他 012
“全球总统”曼德拉
她 014
“江南才女”曹诚英
汉字门 016
因

话题
转基因秘史——食品安全与人类未来
转基因食品——历史上最大的争议 018
一个转基因作物的诞生 024
真实？还是谎言？——转基因史上的争议事件 26
隐患难除？——新技术应用的灾难与争议 30
电影世界中的基因技术 34
生物技术与农业的未来 38

酷历史
王法的餐桌，餐桌的王法 042
不娶皇帝女儿的N个理由 046

人物
哈德良：世界的公民 047
沈从文在五七干校 052
藤田和芳：一根没有农药的萝卜 057

视觉
坐飞机那些事儿——人类空中旅行百年 060

收藏
老爷车：未曾消失的“优雅绅士” 068

传承
仁者寿：儒家的养生之道 072

城市
东平路1号，上海老洋房里的金融世家 076

文化
18世纪，传遍欧洲的“中国坏话” 082
图书推荐 086

专栏
“晚清画报”之十二《民呼日报图画》 088
宫玉振：迷失在信仰之中的帝国 092
微斯人，吾谁与归？ 094

在场
前外交部长李肇星：北大让我知道自己的无知 096

热历史
说不尽的外交 098
硅谷之火——高科技企业文化发展史（上） 103
网吧的轨迹：从“高贵”到“被歧视” 108

商业
一个男人与安全套的斗争 114
菜单的战争——小女人改变纽约外卖史 119

艺术
铜版画里的古典中国 124
致140年后的我们——明信片中的晚晴世变 130

专题
京城人文空间：安宁的净土 135

鉴史
蹶两儿，欲弃之 144