对于肥肠的热爱估计是好多男士的口福之念，爱哪一口香浓厚重的滋味，爱哪一口肥糯香滑的口感。所以我对于肥肠的热爱是一种难以描述的惬意之情，以至于每次都会买好多猪大肠头回来提前制作一大锅，分成小份慢慢来制作各种不同的肥肠美食食用，一结思念之情。
猪大肠是猪身体里用于输送和消化食物的器官，有很强的韧性，它虽然没有猪肚那样的厚度，但它那适量的脂肪绝对让你食之有足够的满足感。猪大肠不仅好吃，它还有润燥、补虚、止渴止血的功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
当然了光有肥肠是不够的，肥肠再美味，摄取的量也要有所控制不是。所以今天幸福美食将用肥肠头搭配嫩豆腐一起来制作一款滋味香浓，口感滑嫩的美味菜品美食：肥肠酱烧嫩豆腐
一起进入今天的美食制作中吧！
美食食材：熟猪肥肠250克，盒装嫩豆腐1盒，香葱片15克，大蒜片10克
调味料：黄豆酱15克，盐适量，胡椒粉1克，香油适量，鸡粉2克花生油15克
美食制作：
幸福小贴士：1、为了节省时间肥肠是提前煮制好的，可以冷冻保存，快速DIY许多的肥肠美食菜品。2、豆腐可以用卤水豆腐，也可以用石膏豆腐，它俩的差别就是卤水豆腐口感硬一些，香一些，石膏豆腐口感嫩一些，香气淡一些，具体喜欢那种完全看你自己的口味。3、豆腐烧肥肠时间一定要足一些，这样豆腐会比肥肠更好吃！
香滑肥糯的肥肠，酱香四溢的豆腐嫩的非要勺子才送的到嘴中，吃一口满满的幸福！
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