再馋也别吃这4种“隔夜食品”，趁早赶紧扔，别跟细菌“打交道”

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很多家庭在煮菜的时候没有控制好量，到最后总是会剩一些菜，但是又舍不得扔掉，放到第二天再接着吃，这就是隔夜菜了。很多家庭都是会有隔夜菜的，有些人会担心这些菜在放了一晚上之后会不会发生了变化，进入了一些细菌或者其它的东西，然后就会对人体不利，导致一些疾病等。

1、隔夜豆浆

现在很多人喜欢买个豆浆机在家里自己制作，当做饮品或早餐。不少人喜欢弄一大杯豆浆放到冰箱里，慢慢喝，连续喝上几天。但建议豆浆要喝刚榨取新鲜的，如果榨的豆浆放置超过了四个小时，里面的细菌就会增长，容易导致豆浆变质。特别是天热的时候。豆浆放置时间超过十二个小时后，即便豆浆没有变质，也建议不要再饮用了。

2、隔夜蔬菜

绿叶菜中本身就含有比较多的硝酸盐类物质，煮熟炒熟后放置时间过久，在细菌分解作用下，硝酸盐可能会还原成亚硝酸盐，再加热也不能去除。如果实在不想浪费，可以迅速放入冰箱，但最好还是不再吃。

3、隔夜海鲜

在生活条件好了，很多人都爱上了海鲜。而这种美味的食物吃不完往往不舍得扔，然后就放到冰箱里。殊不知，这是一种非常错误的做法。海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物，人吃了会损伤肝肾功能。因此如果买的多，就最好烹饪能吃完的量，假如还是吃不完的话，就赶紧扔掉吧。

4、卤味食品

卤味食品是很多人的零嘴和下酒菜，吃不完存放冰箱应该没问题吧？预防食物中毒，散装卤味要当天吃完，不可隔夜。因为，冰箱也会孳生霉菌，还有嗜冷菌，并不是绝对安全。

别说隔夜吃不安全了，这种食品就是刚制作好吃也不安全，对健康的损害太大了，吃多了还可能致癌。为了健康，大家要控制自己的口欲。

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