贝贝瓜蒸糯米饭的做法

killer88

食材明细
主料

• 贝贝瓜
  1个
  
  

辅料

• 糯米
  适量
• 紫米
  适量
• 黑加仑葡萄干
  适量
• 蔓越莓干
  适量
• 枸杞子
  适量
• 白糖
  适量
• 蜂蜜
  适量
• 牛奶
  适量
  
  

• 甜香
  口味
• 蒸
  工艺
• 数小时
  耗时
• 普通
  难度
  
  

贝贝瓜蒸糯米饭的做法步骤

• 
  
  1
  
  贝贝瓜洗干净，糯米紫米提前一晚泡好，果干泡十分钟
  
• 
  
  2
  
  贝贝瓜顶端切开一小块，把里面 的籽用勺子挖干净，尽量把口用刀子削圆，口大一点，多余的果肉放回瓜里
  
• 
  
  3
  
  把除了蜂蜜以外的所有料放进碗里搅拌均匀，放进瓜里
  
• 
  
  4
  
  装盘放进锅里蒸，家有高压锅的最好使高压锅，因为会大大减少蒸的时间，口感也会更软糯，我这没有用高压锅时间就很长大概一个多小时
  
• 
  
  5
  
  蒸好取出在淋上一层蜂蜜。
  
  

小窍门
所有材料之所以都是适量，是因为根据瓜的大小无法确定，大家只要根据自家瓜的情况，糯米的量偏多于紫米就好，果干根据自己喜欢的搭配。
来自 美食天下 才哥家的小灶台 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品   热菜