金汤虾球烩豆腐的做法

killer88

食材明细
主料

• 大虾
  适量
• 咸蛋黄
  适量
• 豆腐
  适量
  
  

辅料

• 葱末
  适量
• 姜末
  适量
• 盐
  适量
• 鸡精
  适量
• 胡椒粉
  适量
  
  

• 咸香
  口味
• 烩
  工艺
• 半小时
  耗时
• 简单
  难度
  
  

金汤虾球烩豆腐的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好所有食材。
  
• 
  
  2
  
  大虾去壳取虾线洗净，豆腐切小块，蛋黄压碎。
  
• 
  
  3
  
  起锅烧油下入虾仁。
  
• 
  
  4
  
  炒成虾球盛出备用。
  
• 
  
  5
  
  起锅烧油下入压碎的蛋黄翻炒。
  
• 
  
  6
  
  加半碗水，加姜末，葱末。
  
• 
  
  7
  
  加盐，鸡精，胡椒粉调味。
  
• 
  
  8
  
  下入豆腐小火煮五分钟。
  
• 
  
  9
  
  放虾仁煮一分钟。
  
• 
  
  10
  
  煮制汤汁浓稠即可。
  
• 
  
  11
  
  出锅装盘完成。
  
  

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使用的厨具：炒锅
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