肉末烧豌豆米的做法

killer88

“下饭菜”

食材明细
主料

• 豌豆米
  1小碗
• 猪瘦肉
  1小块
  
  

辅料

• 大红椒椒
  1个
• 大蒜
  1瓣
• 葱白
  1段
• 盐
  少许
• 老抽
  少许
• 淀粉
  1勺
• 胡椒粉
  少许
• 食用油
  适量
  
  

• 咸香
  口味
• 烧
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 普通
  难度
  
  

肉末烧豌豆米的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材如上图。
  
• 
  
  2
  
  瘦肉剁成肉末，放一勺淀粉和少许胡椒粉拌匀。
  
• 
  
  3
  
  准备工作已做好。
  
• 
  
  4
  
  热锅放入适量的食用油，油熟放入肉末翻炒。
  
• 
  
  5
  
  肉末炒散炒变色。
  
• 
  
  6
  
  放少许老抽翻炒均匀。
  
• 
  
  7
  
  放入葱蒜末。
  
• 
  
  8
  
  翻炒15秒。
  
• 
  
  9
  
  倒入豌豆米。
  
• 
  
  10
  
  翻炒一分钟。
  
• 
  
  11
  
  注入清水盖上盖子烧。
  
• 
  
  12
  
  水沸打开锅盖放少许盐翻炒均匀，然后继续盖上盖子烧。
  
• 
  
  13
  
  水烧干放入红椒丁。
  
• 
  
  14
  
  翻炒半分钟即可。
  
• 
  
  15
  
  出锅装盘。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜