咖喱鸡块的做法

killer88

“地道小料理营养价值不提了，说了也听不懂，好吃就对了”

食材明细
主料

• 鸡腿肉
  2个
• 土豆
  1个
• 胡萝卜
  半个
  
  

辅料

• 葱
  适量
• 咖喱
  1块
• 酱油
  少许
• 蚝油
  少许
• 姜
  适量
• 蒜
  适量
  
  

• 咖喱
  口味
• 烧
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

咖喱鸡块的做法步骤

• 
  
  1
  
  土豆胡萝卜滚刀块备用。
  
• 
  
  2
  
  买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。
  
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  3
  
  起锅热油加入葱姜切爆香。
  
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  4
  
  加入鸡块翻炒至变色。
  
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  5
  
  加入土豆胡萝卜，还可以放圆葱等，个人喜好了。
  
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  6
  
  加入水，水量跟菜持平，加盖焖煮。
  
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  7
  
  煮到土豆熟了加入咖喱块，因为咖喱块遇热水就化了，你也可以直接微波炉打化，我比较懒，直接放进去了，咖喱粉也一样热水化开。
  
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  8
  
  碗们超市只卖这种块。
  
• 
  
  9
  
  咖喱块化开尝下咸蛋，不喜欢吃咸的可不用盐，咖喱里面有，东北人口重我又加了点盐，收汁出锅。
  
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  10
  
  成品图不比西餐厅差。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜