炸丸子的做法

killer88

食材明细
主料

• 猪肉
  适量
  
  

辅料

• 豆腐
  适量
• 鸡蛋
  适量
• 葱
  适量
• 姜
  适量
• 蒜
  适量
• 食盐
  适量
• 淀粉
  适量
• 面粉
  适量
  
  

• 咸鲜
  口味
• 炸
  工艺
• 半小时
  耗时
• 普通
  难度
  
  

炸丸子的做法步骤

• 
  
  1
  
  把猪肉搅拌均匀。
  
• 
  
  2
  
  把辅料一次加入，搅拌均匀。
  
• 
  
  3
  
  起锅烧油，八成热，用小勺挽一个小球下锅，不要太大火，变色捞出。
  
• 
  
  4
  
  等油温九成热，把丸子回锅在炸一遍，这样里嫩外酥，。
  
• 
  
  5
  
  可以吃了，一定要炸两次，要不软软的哦。
  
  

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使用的厨具：不粘锅
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