奥尔良烤鸡腿

killer88

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食材明细
主料

• 鸡腿1个
  

辅料

• 奥尔良腌料                                                                                                 50g
• 水                                                                                                 适量
• 蜂蜜适量
• 罗勒碎少许
• 黑胡椒碎少许
• 欧芹少许
• 白芝麻少许
  

• 原味口味
• 烤工艺
• 一天耗时
• 简单难度
  

奥尔良烤鸡腿的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  鸡腿用叉子戳无数个小孔，方便入味。
  
•                                             
                                                                   2
  50g奥尔良腌料和水  按 1:1  调制。
  
•                                             
                                                                   3
  鸡腿放入，涂抹均匀，两面按摩一下。
  
•                                             
                                                                   4
  包上保鲜膜，冰箱冷藏一晚，中途翻身一次。
  
•                                             
                                                                   5
  烤箱  210℃  上下火 预热十分钟  中层放烤架，下层放烤盘，垫一张锡纸。
  
•                                             
                                                                   6
  蜂蜜和水  按2:1  调制  不要太多。
  
•                                             
                                                                   7
  鸡腿入烤箱，刷一层蜂蜜水，烤15分钟左右，中途再刷一次腌料和蜂蜜水。
  
•                                             
                                                                   8
  翻身，再次刷腌料和蜂蜜水，烤十五分钟，中午刷一次腌料和蜂蜜水。
  
•                                             
                                                                   9
  时间到之后，撒上罗勒碎，欧芹，黑胡椒碎，烤箱焖2.3分钟。
  
•                                             
                                                                   10
  撒上白芝麻，装盘。
  
  

来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃   家常菜   烤箱菜