沙茶酱熘鸡片

killer88

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“沙茶酱熘鸡片”                                                   

食材明细
主料

• 皇牌沙茶王                                                                                                 适量
• 鸡胸肉适量
• 青椒适量
• 胡萝卜适量
  

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 玉米淀粉适量
• 生抽适量
• 料酒适量
  

• 酱香口味
• 烧工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

沙茶酱熘鸡片的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  鸡胸肉洗净，切3-4毫米左右薄片。
  
•                                             
                                                                   2
  加入淀粉，生抽，料酒调匀，腌制10分钟左右。
  
•                                             
                                                                   3
  尖椒去籽，切菱形块。
  
•                                             
                                                                   4
  胡萝卜去皮，切菱形片。
  
•                                             
                                                                   5
  葱切片，蒜切片，姜切丝。
  
•                                             
                                                                   6
  将锅烧热，加入适量油，倒入腌制好的鸡肉片快速滑炒至变色~盛出备用。
  
•                                             
                                                                   7
  锅烧热加少许底油，葱姜蒜爆香。
  
•                                             
                                                                   8
  倒入胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡片翻炒均匀。
  
•                                             
                                                                   9
  加入沙茶酱，继续翻炒。
  
•                                             
                                                                   10
  最后加入尖椒，翻炒俩下出锅~~~
  
  

小窍门
                        注意火候                  
来自 美食天下 Nananab 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐