地菜煮鹌鹑蛋

cooldaddy

鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"，宜常食，为滋补食疗品。
鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
地菜煮鹌鹑蛋
食材：地菜、鹌鹑蛋、冰糖

地菜煮鹌鹑蛋的做法
1、地菜去根须，清洗干净，择成小段；鹌鹑蛋清洗一道，与地菜一起放入养生煲，加适量清水，加冰糖，按“花草茶键”，炖煮半小时左右，即可；

2、捞出鹌鹑蛋，立马放入冷水中浸泡一会，拿出来，剥壳，再将剥好壳的鹌鹑蛋放入地菜水中，汤水微热后即可饮用。