沙姜蟹【1P】

lshen321

主料：石蟹 (个) 沙姜 (3粒3根) 葱 (3大匙) 油 (适量) 盐 (适量)

   1 沙姜去皮剁碎，葱白切碎，葱叶切小段。
   2 石蟹刷洗干净，剁块，蟹钳蟹脚用锤子捶裂，以便吃的时候方便一些。
   3 热油锅，把沙姜和葱白爆香。
   4 把蟹放入炒匀。
   5 放入蟹盖，盖上锅盖焖煮10分钟，中途翻拌一下。
   6 最后放入葱段和盐调味即可。
   7 鲜香可口的沙姜蟹出锅了，非常好吃哦。