百变汤圆【1P】

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主料：糯米粉 (适量) 红豆 (适量)
调料：荤油 (适量) 糖或代糖 (适量)

1一、包制汤圆步骤：【白色汤圆】
第一步：将糯米粉分次加入80度左右的热水，揉成面团，饧10分钟。面团要软一些。
第二步：将泡好的红豆蒸熟---制馅，加糖、荤油拌匀。这是【基础馅】。
第三步：取一块面团---按扁---放入馅---包严---团成球状---滚一层干粉即可。

2二、变换的步骤   
第一步：变换面团的颜色，包出的汤圆就会有相应颜色。
1、  糯米粉+菠菜汁=绿色面团
2、  糯米粉+紫甘蓝汁=紫色面团
3、  糯米粉+胡萝卜汁=桔红色面团
4、  糯米粉+橙皮汁=黄色面团
5、  糯米粉+南瓜蓉=金黄色面团
6、  糯米粉+咖啡=褐色面团
7、  糯米粉+牛奶=奶味面团（可加各种口味、颜色的牛奶）

3三：在【基础馅】上，变换馅的口味，
1、  基础馅+芝麻=芝麻味
2、  基础馅+花生碎=花生味
3、  基础馅+核桃碎=核桃味
4、  基础馅+榛子碎=榛子味
---------【略】
5、基础馅+各种果酱=各种水果味
6、将猪肉、牛肉、鱼肉、虾肉斩茸---炒熟---调味，可以制成咸味馅。

4四：任意组合搭配，即可包制成“五颜六色”“多种口味的“BB汤圆”。

5五：1、煮汤圆时加入“红枣、枸杞”同煮即是【滋补汤圆】
        2、煮汤圆时加入“蜜桔、枸杞”同煮即是【蜜桔汤圆】
        3、还可以加入板栗、菠萝、苹果、荔枝等等。变化无穷，试试吧！