韭菜配河虾真是太完美了，鲜美无比，比肉还香，男人要多吃

buzhy

韭菜炒河虾

它名副其实“洗肠草”，护肝养肾、益肠胃，比肉还香，男人要多吃。有一种菜在春天的时候是最好吃的，它自带一种特殊的香气，可以增加食欲，在炒制时即使是不放肉也特别香，怎么吃都吃不够。这独特的辛香气是因为它所含的硫化物形成的，这种硫化物有一定的杀菌作用，有助于提高人体的免疫力，这菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠胃蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病的作用。这菜就是韭菜了，在烹制韭菜的时候一定要急火快炒，稍微加热过火，韭菜就会失去其独特的风味，这次我就和大家分享一道最常见的家常菜吧。

需要食材：

韭菜 350克，河虾 150克，精盐 4克，鸡精 1克

做法步骤：1.河虾洗干净备用

2.干煸炒河虾。

3.河虾煸干后盛。

4.韭菜洗干净。

5.韭菜切好。

6.姜切碎。

7.热锅下姜炒香。

8.下韭菜快速翻炒

9.下煸好的河虾一起翻炒。

10.炒锅时加盐和鸡精调味。

11.翻炒均匀盐入味

12.装盘成品

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