印度风味咖喱鸡

cooldaddy

最适合温馨周末的家庭餐--印度风味咖喱鸡

原料：鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个，番茄酱3汤勺，鸡汤400毫升，印度咖喱酱1袋。

印度风味咖喱鸡做法

1.鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。

2.鸡翅从中间剁开，一分为二。

3.锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。

4.放入洋葱炒香锅底。

5.放入鸡翅同炒至上色。

6.最后放入土豆一起翻炒。

7.加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆。

8.为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。

9.大火烧开，微炖片刻。

10.盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。

11.中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。

12.见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。

周末啦，又是一个让人上班族期待的周末。周末窝在家中，为家人烹饪一锅浓郁的咖喱鸡，边洗衣服边能闻到从灶台上徐徐飘来的咖喱香，想想就已经无限美好了。咳咳，此时老公看我精神游离中，及时的打断了我的万千思绪。一盆冷水泼过来说：我记得你一边洗衣服、一边烧鸡翅、一边收拾屋子、一边上网，都烧糊过2次鸡翅啦。矮油，这人真是的，美好的向往都这样无情的打断。我回道：同时干那么多活，不糊才怪。  不过这次绝对不会啦，因为俺家又多了一个煮妇利器——不会烧焦的锅具GOLDSUN zen双耳锅。他的锅身和锅盖采用了专业的涂料，烹饪食物不容易焦糊。