泡椒爆炒卤毛肚

jacky216

卤毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦！”
食材明细
主料
卤毛肚
150克
泡椒
2根
泡姜
1块
青椒
1个
洋葱
半个
芹菜
1根
辅料
生抽
适量
豆瓣酱
1勺
老干妈风味豆豉
1勺
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：1  1准备材料如图。
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：2  2将各种配菜切成如图所示。
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：3  3热锅倒油烧至八成热。
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：4  4放入豆瓣酱翻炒出香味。
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：5  5放入泡椒泡姜洋葱翻炒30秒。
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：6  6放入卤毛肚翻炒1分钟。
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：7  7放入芹菜翻炒30秒。
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：8  8倒入适量生抽翻炒10秒。
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：9  9放入青椒翻炒10秒。
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：10  10放入1勺老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
泡椒爆炒卤毛肚的做法步骤：11  11酸辣过瘾！
小窍门
卤毛肚原本有盐，不用再加盐。
来自 美食天下 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具：炒锅