雕刻香瓜乌龟船水果盘

weisili134 · 发表于 2019-2-4 09:02

食材明细
主料
青皮香瓜
2个
辅料
荔枝
80克
葡萄
几个
火龙果
一个
甜味
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香瓜乌龟船水果盘的做法步骤

1

把香瓜洗净，横放，选择好船上帆蓬位置，然后从上面接近二分之一处用长的水果刀慢慢像图上一样切下来，注意快到瓜的半腰时留一点点方形拐角，另一头也这样，我这个箭头指的那一边被我雕刻时大意了，亲们雕刻的时候注意和这边一样留个小方形拐角
2

雕刻瓜的下半边围边装饰图案（见图中圈圈的地方）
3

雕刻船的帆蓬上装饰图案
4

雕刻图中圈圈位置的装饰图案
5

刚才切下来的香瓜现在开始派上用场了，削刻出四个乌龟爪、尾巴和头部，用牙签固定，上面用颜色深的葡萄皮装饰做眼睛
6

另取一个香瓜做帆布，切成两个一大一小弯的长方形，削去一些瓜肉，取0.5cm厚的瓜皮，然后再削刻出两边花边和中间花纹，（可以用专用雕刻刀工具，我没有雕刻刀），注意图案别挖的太深，防止断掉
7

准备一根长长的烧烤竹签，把刚才雕刻好的两块帆布穿起来，压成微弯的弧形状，上面顶端，用西瓜皮或火龙果皮剪一个三角形小旗子串在上面
8

好了，可以把你喜欢吃的各种水果用切或挖球器挖下来装进水鬼盘吧！装满水果，乌龟船开始杨帆喽！

小窍门
水果盘里装的水果可以装自己爱吃的水果即可

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[美食指南] 雕刻香瓜乌龟船水果盘