牛肉丸焖冬瓜

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“冬瓜是夏季不可缺少的食物，有清热解暑的功效，冬瓜维生素C较多，含钾丰富，是夏季餐桌上必不可少的食物，炎热的夏季可以适当多吃哦！”                                                   

食材明细
主料

• 冬瓜适量
• 牛肉丸适量
• 香葱适量
  

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 热水                                                                                                 适量
  

• 咸香口味
• 焖工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

牛肉丸焖冬瓜的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  准备好食材： 冬瓜适量去皮洗净切成块备用，牛肉丸洗净备用小块备用，葱洗净切成段 备用。
  
•                                             
                                                                   2
  热锅下油，放入葱白小火煸香。
  
•                                             
                                                                   3
  待葱白煸香后，倒入牛肉丸翻炒片刻。
  
•                                             
                                                                   4
  把冬瓜倒入锅中翻炒片刻，倒入适量热水大火烧开。
  
•                                             
                                                                   5
  加入适量盐，少许生抽大火焖煮廿分钟。
  
•                                             
                                                                   6
  待汤汁快收干时，放入葱花。
  
•                                             
                                                                   7
  大火收汁即可关火，撒入适量鸡精即可出锅装盘。
  
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                                                                   8
  成品图。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐