菌菇汤面

dragonkym

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“杏鲍菇和香菇煎的香香的，加水煮出香味，岂是那些用食品添加剂勾兑出来的菌菇汤底能比得了的？金龙鱼的发酵空心挂面，吸足了汤汁，香的一塌糊涂，每一口都那么满足，搭配煎出肉肉口感的杏鲍菇和香菇，啧啧，让人一吃难忘。”

• 食材明细
  主料
  金龙鱼发酵空心挂面
  200克
  杏鲍菇
  1个
  香菇
  5个
  辅料
  番茄
  半个
  小葱
  1棵
  生抽
  2勺
  盐
  1勺
  食用油
  适量
  鸡精
  1勺
  甜味
  口味
  煮
  工艺
  廿分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

菌菇汤面的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备食材。
• 
  
  2
  
  杏鲍菇洗干净，切片。
• 
  
  3
  
  香菇洗干净，切片。
• 
  
  4
  
  香葱切碎，番茄切片。
• 
  
  5
  
  炒锅里倒入食用油。
• 
  
  6
  
  放入杏鲍菇。
• 
  
  7
  
  干煸至杏鲍菇的四面金黄，盛出备用。
• 
  
  8
  
  锅里再到一点油，倒入香菇。
• 
  
  9
  
  香菇干煸至变色，倒入杏鲍菇一起翻炒。
• 
  
  10
  
  加一点食盐和生抽，翻炒均匀。
• 
  
  11
  
  倒入清水。
• 
  
  12
  
  这个面条特别的吸收汤水，这个面条采用活性酵母发酵工艺，空心面体，更能吸收汤汁，需要多放点水哦。
• 
  
  13
  
  烧开之后，放入面条。
• 
  
  14
  
  放入番茄片。
• 
  
  15
  
  面条煮至没有白芯，放一点鸡精（也可不放），放入葱花，关火。
• 
  
  16
  
  好吃。
  

小窍门
1、 干煸杏鲍菇和香菇的时候，火不要太大。
2、 鸡精也可以不放，因为汤本来就很鲜。