标题:
青菜鸡蛋豆腐蒸饺
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作者:
dragonkym
时间:
2019-4-6 00:11
标题:
青菜鸡蛋豆腐蒸饺
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食材明细
主料
面粉
适量
青菜
适量
鸡蛋
适量
豆腐
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青菜鸡蛋豆腐蒸饺的做法步骤
1
面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1个小时。
2
青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散切细，豆腐切细丁，葱切细。
3
全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝油拌匀。
4
饧发好的面团分成小块。
5
擀成圆面片，放上蔬菜馅，包成柳叶饺。
6
全部包好的饺子。
7
蒸帘刷一层油，放上饺子。
8
冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。
9
蔬菜馅也很美味。
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