1将鸡蛋打开，分离蛋黄和蛋清，将蛋黄放入碗中备用，黄油隔水放置融化成液体即可。 
2在放蛋黄的料理盆中加入融化好的黄油，放入白砂糖，用刮刀轻轻将其搅拌均匀即可。
3料理盆中加入过筛的中筋面粉，玉米淀粉，泡打粉和小苏打。用刮刀将食材全部搅拌均匀。
4带上手套，将搅拌好的面团分成小团，用手揉成一个个小圆团，放在铺好油纸的烤盘上。
5将烤盘上的小圆团用手轻轻压扁后，在上面撒上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟准备烤制。
6烤箱预热好后，放入装有桃酥的烤盘，烤制一刻钟即可取出，中式点心之桃酥就完成了。