标题:
酱香茄子的做法
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作者:
killer88
时间:
2018-9-5 00:00
标题:
酱香茄子的做法
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
葱
1个
蒜
3瓣
姜
1小块
盐
少量
黄豆酱
适量
郫县豆瓣酱
适量
清水
少量
油
适量
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酱香茄子的做法步骤
1
茄子两个去皮。
2
葱姜蒜分别切末。
3
锅中倒油，放入切好的葱姜蒜末。
4
放入适量的黄豆酱。
5
加适量郫县豆瓣酱。
6
翻炒均匀。
7
将茄子切成条放入锅中。
8
锅中加一碗清水，炖7分钟，放入少量的盐。
9
大火收汁，即可出锅。
10
撒上葱花即可。香喷喷的酱香茄子就做好了。
小窍门
盐要少放一点。
来自 美食天下 夏家妈妈的美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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